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冬日皮膚缺水?營養師曝補水美食

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冬天一到,強烈寒風直往臉上、身上狂吹,造成皮膚乾燥、發癢、甚至脫屑的情形,連上了妝的臉部肌膚都會浮粉、彩妝不服貼,近看實在是慘不忍睹,這該怎麼辦呢﹖現在就讓營養師Ivy許育禎提供以下幾種保濕肌膚的好食材,大家不妨參考看看,讓冬季的皮膚也可以嫩的掐出水分

一、多喝水

肌膚水分的來源當然是由體內產生,除了往臉上、身上塗塗抹抹之外,記得要多喝水,每公斤需要30c.c.的水,假如一個50公斤的女性,一天則必須喝上1500c.c.以上的水才足夠。

二、維生素C

維生素C不僅具有美白作用、可對抗抗斑點形成,也可以幫助膠原蛋白合成,讓皮膚看起來Q彈不鬆垮,建議的食材有:柑橘類水果(包含柳丁、橘子、香吉士等)、芭樂、奇異果、草莓、紅椒等蔬果。

三、β-胡蘿蔔素及維生素A

β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物,吃進體內會轉變成維生素A,維生素A則有保護皮膚和黏膜健康的作用、可以預防皮膚的損傷及角質化、保持皮膚的完整性及避免水分蒸發、皮膚乾燥及粗糙。建議的食材有:南瓜、紅蘿蔔、番茄、花椰菜、菠菜、地瓜、空心菜、蛋黃、動物肝臟等。

▲β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物,吃進體內會轉變成維生素A,維生素A則有保護皮膚和黏膜健康的作用。(圖/pixabay)

四、維生素E

具有很強的抗氧化功能,能幫助皮膚對抗自由基的破壞、恢復肌膚彈性及延緩老化。建議食材:小麥胚芽、胚芽油、大豆油、芝麻油、深綠色蔬菜等。

五、必須脂肪酸

必須脂肪酸是構成神經醯胺(賽洛美)的重要原料,而神經醯胺是肌膚保濕抗老的重要物質,缺乏必須脂肪酸就無法合成足夠的神經醯胺,而造成皮膚乾燥、脫屑、衰老等現象。必須脂肪酸來源有:深海魚、各式堅果、葵花油、亞麻仁油、奇亞子、酪梨等。

六、優質蛋白質

蛋白質是製造膠原蛋白的主要材料、也是修復受損皮膚 、使皮膚組織再生的重要原料,如果體內蛋白不足,膠原蛋白製造下降,並減少皮膚的保水性及彈性,而導致皺紋、細紋產生。建議食材:大豆製品(黃豆、黑豆、毛豆)、肉類、魚類海鮮、牛奶、優酪乳、起司、雞蛋等。

▲ 冬天為皮膚補水,食物挑選的原則可參考此圖。(圖/臉書《Ivy營養師的健康教室》授權提供)

營養師建議的簡易早餐和點心搭配:
1. 無糖優酪乳一杯+堅果一平匙+芭樂一顆
2. 水煮蛋一個+中型地瓜一顆+無糖堅果奶一杯
3. 蔬果沙拉一盤+黑芝麻牛奶一杯

以上建議食材都可以混搭食用,挑選食物時依照上方六項原則:多喝水、維生素C、β-胡蘿蔔素及維生素A維生素E必須脂肪酸優質蛋白質吃的均衡就可以擁有Q彈美肌喔。(編輯:李惠婷) 

★更多飲食建議請上「Ivy營養師的健康教室」臉書

消息來源:NOWnews今日新聞

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