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對抗Omicron病毒這樣吃!營養師分享8大「防上呼吸道感染」營養素,綠茶喝起來

妞新聞

準備開心迎接農曆新年到來,卻陸續爆發疫情升溫的消息,也掀起了第三劑疫苗施打的熱潮!想要對抗Omicron病毒的侵害,除了勤洗手、戴口罩,落實打疫苗外,從飲食鞏固免疫力也是重要關鍵,這次高敏敏營養師特別整理8大嚴防上呼吸道感染的關鍵營養素,趕快跟著吃!

 

嚴防Omicron病毒營養素1益生菌

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腸道是人體的最大免疫器官,想要有好的腸道菌叢環境,平常就得想辦法增加好菌!高敏敏營養師比喻好菌就像是體內的士兵,可以抑制壞菌、調節消化道機能,身體的自然防護力就會增加。推薦平常可以將優酪乳當成每天的乳飲品補充,挑選時可選A菌、B菌,這類能通過胃酸、膽酸考驗的菌株。

 

嚴防Omicron病毒營養素2維生素C

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維生素C的功效能幫助體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加,不過維生素C屬於水溶性維生素,很容易會流失,人體也不會自動合成,只能透過每天攝取來補充。高敏敏建議,每天至少吃兩份的新鮮水果,約100mg的維生素C就可以,也要考量到糖分,如一顆芭樂、一顆柳丁、10顆草莓、兩粒奇異果。

 

嚴防Omicron病毒營養素3兒茶素

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大家聽到兒茶素都會想到抗氧化,其實兒茶素還有防止病毒跟黏膜細胞結合,起到阻擋的作用喔!而綠茶的兒茶素含量最高,推薦可以每天喝點綠茶(記得無糖為佳喔!)

 

 嚴防Omicron病毒營養素4礦物質鋅

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礦物質鋅的功效能參與細胞的複製、分裂、修護,幫助皮膚和黏膜組織的完整性,如果鋅攝取不足時細胞就無法正常分裂,導致免疫力下降。建議可以補充牡蠣及蝦子等海鮮,如果不吃海鮮的妞妞,也可以攝取堅果、蛋來補充礦物質鋅喔!

 

 嚴防Omicron病毒營養素5β-胡蘿蔔素

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維生素A及β-胡蘿蔔素是守護黏膜健康的根本!特別是橘紅色的蔬果如紅蘿蔔、黃甜椒、番茄,其中的胡蘿蔔素能維護眼睛、鼻子、口腔、肺及腸胃道各處的黏膜健康,幫助鞏固第一防線,阻止細菌、病毒入侵體內。高敏敏建議一天可以吃2~3碗各色蔬菜、2~3顆拳頭大小的的不同種水果,其富含的維生素、礦物質、植化素都與免疫功能息息相關喔!

 

 嚴防Omicron病毒營養素6Omega-3

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吃好油有助抗發炎!很多妞妞減肥怕胖都拒絕碰油,但其實Omega-3能降低體內慢性發炎、免疫細胞不過勞,如果飲食缺乏這類好油 肌膚容易敏感、免疫力較差,若攝取足夠體內對抗病菌的白血球活躍度也會上升。不過,Omega-3人體無法自行製造,必須從食物攝取,建議每周吃三次深海魚類例如:鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚,以及每天可攝取海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油等富含Omega-3脂肪酸的好油脂食物。

 

 嚴防Omicron病毒營養素7維生素D

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體內維生素D濃度高能降低感染機率,建議可以多補充蕈菇類、雞蛋,也可以多去戶外曬曬太陽,如果沒有陽光那就用飲食補充吧!

 

 嚴防Omicron病毒營養素8維生素E

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維生素E能增強保護力、降低染病風險,除了可以攝取適量的堅果外,也建議平時就使用含有維生素E的植物油去烹調含硒的新鮮食物,相輔相成增加保護力。

 

高敏敏營養師

source:高敏敏營養師提供

畢業於中山醫學大學營養學系、北商大企業管理主攻原料應用,兩岸擁有超過45萬粉絲,專長為健康減重及抗老美肌營養。現職創新生技 營養師、創瑞生醫 主理人、貝拉整型外科診所 共同創辦人,擅長以深入淺出的方式解析各種健康保養議題,粉絲團也經常分享各種瘦身相關圖表,相當實用,想變瘦變美的妞妞可以追蹤高敏敏營養師

 

 

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