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打扮成英式酒吧的花蓮「無設限」 賣的卻是專業咖啡與甜點

鏡週刊

近年花蓮市多了不少特色咖啡館,藏身在社區裡的「無設限咖啡」,黑色系的低調外觀,常讓人誤以為是英式小酒館,走進店裡才知道是一間很有特色的咖啡館。

花蓮安靜社區裡,有一間「無設限咖啡」,老闆彭瑁元說,當年金融風暴時赴英國讀書,33歲回到家鄉花蓮想創業,加上自己對咖啡產生興趣、開始研究,後來決定利用家中閒置空間,開起咖啡館。

「無設限咖啡」空間充滿英國小酒館的氛圍。

黑色低調外觀的「無設限咖啡」。

招牌帶著酒館風格的咖啡館,常常讓人誤以為是酒吧,不過開店4年來,也累積了不少老客戶,或是透過網路搜尋而來的新客,店內平時供應10幾支單品咖啡豆,也販售自家烘焙的咖啡豆。

喜歡咖啡原味也不想錯過牛奶風味的人,適合點份「濃縮咖啡+卡布奇諾」,可選擇自己喜愛的單品豆或配方豆,一次品嘗2種風味;夏天也適合來杯清爽的「檸檬咖」,帶有檸檬香氣的果汁與冰咖啡組合,以冰涼微酸來解暑。

帶著檸檬香氣與微酸滋味的「檸檬咖」。(150元/杯)

喜歡濃縮咖啡、也想加入牛奶品嘗的人,不妨點份「濃縮咖啡+卡布奇諾」。(200元/份)

每天限量供應不同甜點,滋味甜美的「網美巧克力布朗尼」,妝點著無花果與花草植物,完全狙擊網美的口味;至於以老闆喜愛水果製成的「喵山王榴槤巴斯克」,特別選用來自馬來西亞的喵山王榴槤,做成巴斯克起司蛋糕,直到蛋糕入口,榴槤味道才於口中化開,是一般人也能接受的美味甜點。

兼具視覺與美味的「網美巧七力布朗尼」。(150元/份)

榴槤與起司十分合拍的「喵山王榴槤巴斯克」。(150元/份)

在「無設限咖啡」角落裡,悠閒品味咖啡香氣。

無設限咖啡
  • 地址:花蓮縣花蓮市林政街44號 
  • 電話:03-833-9688
  • 營業時間:12:00~18:00,週五、六12:00~22:00,週二公休。

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