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確診該怎麼吃?營養師揭3飲食關鍵

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雖然近日確診數逐漸下降,讓本土疫情似乎有稍稍趨緩的跡象,不過各界也不斷呼籲「防疫仍然不可鬆懈」,那麼如果真的不幸確診新冠肺炎該怎麼辦?除了居家隔離、等待康復,營養師高敏敏也分享「3大營養重點」,提供給民眾參考。

▲正妹營養師高敏敏。(圖/高敏敏營養師 授權提供)

營養師高敏敏表示,若不幸確診了新冠肺炎,除了居家隔離、等待康復,還有「3大營養重點」也是必須注意的,因為新冠確診病人,目前有5成以上是輕症或無症狀,因此「營養照護是戰勝病毒的重要癒後關鍵」。她提到,只要遵守「確診新冠肺炎的飲食3關鍵」,也就是「高熱量、高蛋白、充足水分攝取」,便能幫助更快康復痊癒。

▲高敏敏提到,只要遵守「確診新冠肺炎的飲食3關鍵」,也就是「高熱量、高蛋白、充足水分攝取」,便能幫助你更快康復痊癒。(圖/營養師高敏敏 授權提供)

第一「增加熱量攝取」,約+250~500大卡/日。感染會增加體內壓力,請多吃高營養熱量密度的食物或飲品,才有足夠熱量對抗體內耗損,像是「少量多餐」,就算不餓,也務必確保熱量足夠,減少對本體的損耗;「吃酪梨、喝堅果飲」,可透過油脂食物的攝取 提高能量進食;還有「配方營養品」,若食慾不振、身體不舒服,可視情況補充配方營養品,讓熱量、營養達到需求。

第二「補充蛋白質營養」,避免肌肉流失耗損使身體更虛弱、降低癒後恢復力,可以「多吃蛋、肉、豆製品」,以原型優質蛋白為主;也可以「自製奶昔」,用豆漿、牛奶、優格+香蕉+堅果醬,做高蛋白奶昔;還有「蛋白質飲品」,若吃不下,可以利用高蛋白飲來補充營養。

第三「水分補充足夠」,因為發燒、流汗、咳嗽、腹瀉等,都會增加身體水分流失,為避免身體缺水、脫水、電解質失衡,可以「少量多次喝水」,避免身體缺水、痰越來越濃稠;和「自製水果水」,可把新鮮水果加進白開水中,替換不同味道的水份,避免味覺疲勞;也可以「喝電解質飲料」,補充發燒、流汗、嘔吐、腹瀉之電解質。

最後,高敏敏也表示,請每天盡可能的維持體重,因為體重是反應身體水分維持及營養狀態很直接的指標,「請謹記以上營養原則,搭配多活動、多休息幫助更快恢復健康生活,也請大家確實的將口罩戴好、少出門、勤消毒,把自己跟周遭人事物都當成感染源、感染者,時刻提高警覺 !一起加油渡難關」。(編輯:郭佩蓉)

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏 營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

▲6月21日全台本土個案確診分佈圖。(圖/NOWnews製表)

▲昨(21)日本土個案新增75例、死亡增20例,市升三級警戒以來,首次確診個案低於百例。(圖/NOWnews製表)


※【NOWnews 今日新聞】提醒您:

因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,國外入境後如有發燒、咳嗽等不適症狀,請撥打「1922」專線,或「0800-001922」,並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

消息來源:NOWnews今日新聞

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