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宜蘭咖啡廳推薦「黑宅」,田間的舊穀倉曾獲德國iF設計大獎,連餐點也是黑到底

Bella儂儂

宜蘭的稻田間有許多白色屋宇,若長得不像尋常民宅,那大多是要追尋夢幻感的民宿。但「黑宅」將自己漆了一身黑,神秘感向它追尋了而來。曾是老穀倉的黑宅也還不是隨便找了個油漆就抹上去,曾獲「2019德國iF設計大獎」,為宜蘭首間獲肯定的咖啡廳,供應自家烘焙咖啡、自栽茶與手做的「極黑系」餐點,爬上樓梯,還能發現有穀倉元素的房間提供住宿。

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田地裡的神秘「黑宅」

source:iris__komm@instagram

 

「黑宅」如其名黑得一蹋糊塗,它原是舊穀倉,後由學設計的經營者及「齊作設計事務所」著手改造,成為宜蘭頭城最具特色的咖啡廳之一。它的醒目,是因為那不屬於田野顏色的、全然的黑;那「米」字的木門大概是過去的穀倉所留下,側邊的貨櫃屋則是另外搭建的。現在要進穀倉,實木大門當然找不到你要的東西,得右手邊映出黃光的玻璃門走。

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空間設計,得獎不簡單!

source:黑宅 官網

從穀倉正面看,窗口開得很小,不過走進室內就知道黑宅有數座大面積的落地窗,讓陽光自然灑落,田園風光無限地延展,據說天氣好還能直接看見漂浮著的龜山島。工業風格融合蘭陽平原景色,黑宅獲得了2019年的「德國iF設計大獎」室內類別肯定,是宜蘭第一間獲此殊榮的咖啡空間;所謂「咖啡空間」稱不上大,不過藏有很多能駐足慢賞的細節,而真正大面積的空間是走上階梯,二、三樓所規劃的住宿房型,六種不同的視覺風格都讓人很驚喜。

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「極黑系」餐飲,低調美味

source:黑宅@Instagram2

黑宅提供全日的早午餐,「法國嗑太太吐司」是最熱門的品項之一,酥軟的吐司夾進火腿片,鋪上太陽蛋及香濃微甜的乳酪白醬,搭配生菜水果、手作優格,很有飽足感。這裡的幾種餐點與「黑」搭配,做成了「極黑系」,如碳黑貝果、芝麻戚風蛋糕或連杯子都塗成黑的黑糖拿鐵;「祕製黑炸雞極黑漢堡」的黑色炸雞是以自栽香料醃製,厚實的雞肉縱切剖開就會留下雞汁,層層堆疊蛋、蔬果、起司與花生醬,是黑宅的招牌推薦。

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住一晚田裡的老穀倉

source:arthurtsai 亞瑟小王子@Instagram 2

黑宅在咖啡上花了許多心思,光是義式咖啡,就有單品豆與自家的兩種綜合豆能選擇,綜合豆一支帶濃厚堅果香氣,一支是細緻的水果香;以虹吸式沖煮的單品咖啡豆,則列上了詳細的風味指引。或慢飲一杯天然、有機,源自自家茶園栽種的茶品,坐在窗前享用那些難得的手作「極黑甜點」,喜歡了黑宅就在這裡住下,那些梁柱或小閣樓有老穀倉的味道;如果沒臨時的空房間(這才是正常狀況),就去稻田前盪一次好高好高的鞦韆。

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【黑宅 Black House】

地址:宜蘭縣頭城鎮三和路616巷235弄47號

營業時間:10:00-18:00(周四休)

  

首圖來源:iris__komm@instagram黑宅@Instagram

  

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