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花蓮美食推薦「博愛街黑白切」,在地人必點米粉湯配料滿滿,招牌腿庫油亮軟Q

Bella儂儂

吃小吃就是要好吃便宜又大碗,今天儂編要來告訴儂粉們,花蓮在地人推薦的平價美食「博愛街黑白切」,除了必點餐點,還有各種新鮮切盤之外,另外推薦一款儂編超愛的料理,吃過直接讓你回不去,納入口袋名單啦!

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招牌米粉湯X腿庫飯一定要試試

source:hundred­_white @IGsekainomys@IG

一大碗的招牌米粉湯配料滿滿,有松阪肉、豬肚、超大顆蝦丸,飽到讓你肚子撐,最重要的是,如果你是喜歡吃粗米粉的人千萬不能錯過米粉湯,口感Q彈嚼勁,相信我,吃完直接納入口袋名單了。許多人最怕腿庫飯膩口又太乾,這間絕對超乎你想像,一口咬下鹹香的滷汁搭配軟嫩的口感,入口即化唇齒留香。

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新鮮蔬菜清爽美味

source:woo.o725@IG花蓮雲朵朵民宿@FB

蔬菜稍微川燙後淋上和風醬汁,口感清爽,高麗菜和過貓的部分,店家都讓他們保留脆度的口感,有些人會擔心過貓會有咬舌的感覺,來這間吃不用擔心有這個問題,他們川燙的技術實在是一級棒,至於南瓜,他們蒸得軟硬適中,一口咬下可以感受到南瓜的鮮甜鬆軟口感。

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私心推薦油豆腐+蘿蔔

之前在花蓮念書,儂編最愛來這間吃碗清米粉湯配上油豆腐+蘿蔔,完全就是小資族首選,他們家的油豆腐軟嫩好吃,不會太過乾硬,蘿蔔也有熟透,口感脆嫩、汁多,不會讓你咬到軟中帶硬的口感,淋上醬油,好吃程度一百分。

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【博愛街黑白切】

地址: 花蓮市博愛街161號

營業時間: 11:00~21:00(週三公休)

電話: 03-836-2868

   

編輯整理:劉馨雅

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