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台畜全新精品肉舖「RÒUST BY T-HAM」登場!專業廚師選肉諮詢、代客料理,重量級「現點現做」年菜禮盒超澎湃

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台灣老牌肉品公司「台畜」自2016年以新品牌「RÒU BY T-HAM」打造精品肉舖+餐飲空間的複合型態新店面後,就不斷在摸索新樣貌,現在又加開了「RÒUST BY T-HAM」專門外帶店,除了是精品肉舖,也提供代客料理服務,搶攻疫情下外帶外送的商機,現在更應景推出「現點現做」年節禮盒,無論是自己吃還是送親友都方便又體面!

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專業選肉諮詢

全新品牌「RÒUST BY T-HAM」不只是間肉舖,現場還有專業廚師提供諮詢,會依照顧客的人數、需求給建議,不論是依照喜好推薦豬五花、頸肉、里肌等不同口感的部位,還是想要煎排、燒烤、涮火鍋或燉煮,師傅都會按料理方式切成理想的厚度與大小,回家即可下鍋。

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廚師現場代客料理

如果不想自己煮,這裡也提供代客料理,只要買滿500g的肉,加一點烹調費就能享受服務,先選擇肋眼牛、紐約客、老饕等想要的部位,並指定切分方式,無論是切成排、燒肉片還是火鍋肉片都可以,接著就是選擇料理方式和加購配菜,再等半小時左右就可帶走一頓豪華肉肉大餐。此外現場也有販賣各式各樣的餐盒、漢堡、三明治等餐點,而且不管想吃牛肉、豬肉還是新潮的植物肉都應有盡有。

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「現點現做」年節禮盒

適逢年節前夕,「RÒUST BY T-HAM」也推出可以「現點現做」的年節禮盒,事先下訂即可外代或外送,提供3款重量級肉類年菜,包括厚切炭烤丁骨牛排、爐烤美國牛肋眼、義式脆皮豬肉捲,都適合闔家享用。前面兩種牛排也許較常見,但脆皮豬肉捲可不簡單,外表看似「捲成筒狀」的燒臘店的脆皮燒肉,但實際料理方式卻大不同,採用台東關山晶鑽豬整塊帶皮五花部位,經過醃漬、低溫烹調、風乾經等長達三天的繁複工法製作,透過爐烤與高溫曬爐,呈現出香味四溢又外酥內嫩的絕妙口感。

 

健康植物肉也吃得到

除了新型態的肉舖,台畜最近對植物肉也有所斬獲,推出「No Meating 一植肉」植物肉品牌,以獨家技術打造出口感非常擬真的植物肉系列商品,而這些在RÒUST BY T-HAM也吃得到,提供植物肉漢堡排、植物香鬆麵包、植物肉餐盒等多項產品,保證讓肉食控吃到懷疑人生。

 

  

 

source:RÒUST BY T-HAM

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