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超美味法式越南冰凍優格在中壢

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《四方報》報導,中文流利的范金荷,曾經擔任保險業務員和創業「越南小吃店」賣北越河粉,目前則是在桃園市中壢區開甜品店「法式越南冰凍優格」,保存家鄉的好味道。

范金荷接受採訪時談到,過去她曾經是一名保險業務員,起初進入保險行業時非常辛苦,因為需要考取保險相關證照,而外籍人士要考取台灣保險證照是非常困難的事,因此范金荷更加努力讀書、仔細閱讀試題,將考試內容熟讀、熟記,最後才能順利擔任保險業務員。開始工作後,便將所學的保險知識,服務同鄉姊妹們,同時不斷增進自己中文的能力。也因為在保險業任職,對於台灣法律有相當程度的了解,並善用自己的語言優勢擔任翻譯,協助許多新住民解決生活困境。

離開保險業後,范金荷決定將「家鄉味」引入寶島,而在桃園中壢創業成立「法式越南冰凍優格」。范金荷提及,越南曾經是法國的殖民地,因此在飲食文化受到法國影響,加上外公也曾擔任法國餐廳的廚師,因此在她小時候,外公總會做法式優格給孫女們當零嘴吃。來到台灣後,由於非常懷念兒時好滋味,而決定創業開店,販售家鄉的甜點「法式優格」,將這份好味道分享給台灣人,並以自然發酵的方式製作優格,用料天然、健康、口感綿密,還可以選擇加進各種水果,別有一番風味。

此外,「越河香優格」在全台灣越南超商VNEX和各地越南商店均有販售,有興趣的朋友可以蒐尋關鍵字「越河香優格」,也可以到桃園中壢「法式越南冰凍優格」實體門市,品嚐道地法式甜點好味道,歡迎關注「越河香優格」粉專。

▲越南新住民創業賣「越河香優格」。( 圖/范金荷提供)

消息來源:NOWnews今日新聞

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