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台北信義全新韓式鍋物「釜山宗家」開幕!神仙牛骨雪濃湯、豪華海鮮盆,288元就開鍋

妞新聞

愛吃火鍋的妞妞又有新店可以去啦!首創全台第一間韓式鍋物「釜山宗家」,正式在台北信義區開幕啦~7大韓式湯頭、道地小菜和炸醬麵、復古的1960年代釜山漁村懷舊風格裝潢,讓妞妞們即使身處台灣,也有去一趟韓國玩的感受!各位想念韓國的萬千少女們,快衝一趟「釜山宗家」大吃一頓吧。

 

7大韓式湯頭

「釜山宗家」的7大韓式湯頭,源自於釜山奶奶的家傳配方,尤其是妞編輯最愛的「神仙牛骨雪濃湯」,更是依循韓國傳統製法,以牛骨慢熬成醇濃雪白湯頭,滋味甘醇香甜,搭配正宗作法的韓式泡菜為湯頭基底,所熬製的「韓式酸辣泡菜湯」,道地的韓式鴛鴦鍋就此誕生啦~

 

 

 

而嗜辣妞妞絕對要嚐嚐特選韓國辣椒,依黃金比例熬製的「宗家青蔥香辣湯」,是銷魂味和火辣感最完美的結合~還有香甜濃郁的「南瓜起司牛奶湯」,南瓜熬煮的濃郁口感最適合拿來煮牛肉了!另外還有「田園番茄蔬菜湯」「韓國大醬豆腐湯」,以及「釜山魚乾昆布湯」,每一種都可以搭配成鴛鴦鍋,讓大家兩個願望一次滿足。

 

 

 

尤其是愛吃牛肉的妞妞們絕對要點「神仙牛骨雪濃湯」濃醇順口非常適合涮油花豐富的肉片,牛肉鮮甜味煮入其中後,那湯頭更是好喝!另外還有吃起來有淡淡香草味的「香草豬」、帶自然鮮甜度與Q嫩的「活菌豬」等等,無論是搭配「韓式酸辣泡菜湯」或者是「宗家青蔥香辣湯」湯底,都不需沾醬調味就能吃到肉質鮮甜味!

 

 

 

釜山宗家人氣必點

韓國釜山最強的海鮮鍋物在台北也能吃得到!份量驚人、鮮味十足的「釜山豪華海鮮鍋」是店內的招牌,嚴選11種當令精選海鮮,碩大肥美的天使紅蝦、藍鑽大蝦超吸睛,還有口感Q彈有嚼勁小卷、魷魚和魚片,搭配上鮮甜飽滿的淡菜、鮮蚵、蛤蜊,以及韓國國民小吃之稱的魚板串,一整大盆用看得都覺得滿足~

 

 

 

來到釜山宗家還有個必點的招牌就是「爆漿起司花枝漿」嚴選高雄彌陀鄉老字號,傳香超過五十年老店手工製成的魚卵花枝漿,除了Q彈鮮美之外,還吃得到魚卵的波波口感,將魚漿包入韓國人最愛的濃醇的起司,爆漿滋味真的超~好~吃~(BTW不能煮太久喔,不然起司會煮不見)

 

 

 

飯後甜點、飲料裝到飽

最低只要288元,自助吧隨你吃到飽!店裡的韓式小菜都會依季節變化,妞妞們還能用白飯配秋梨蘿蔔燉豬肉,連韓國不倒翁泡麵、韓式黑炸醬通通都吃得到。另外飲料的部分還有不能錯過的「韓國柚子冰沙」和「檸檬甜米露」,飯後來再來支香味十足的「香蕉牛奶冰淇淋」,才算為自己的甜點胃劃下最完美的句點。

 

 

 

超可愛復古裝潢

「釜山宗家」以1960年代釜山漁村懷舊小館為主要設計,紅瓦磚牆和黑色波浪瓦屋簷呈現漁村特有元素,舊式木窗上還貼著一個又一個搶眼的招牌菜色,鮮豔的藍、紅色座椅更是讓人直呼超可愛~即使來吃頓飯,也能在各種角落拍出偽出國時尚美照!(而且這裡連音樂都蠻會挑的XD)

 

 

 

開幕超殺優惠

開幕前三天「釜山豪華海鮮鍋」直接下殺6折~從9月14日至9月16日憑著自己和爺爺奶奶照片用餐,「釜山豪華海鮮鍋」只要473元!每日僅限30人,妞妞們先搶先贏啊~從開幕當天至9月26日起連續13天,只要到店用餐拍下美照,上傳官方粉絲團直接送「爆漿起司花枝漿」一份,不能出國的日子,想體驗韓式鍋物的魅力嗎?那就快到「釜山宗家」報到吧!

 

 

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店家資訊>>

釜山宗家

電話:02-2345-2788

地址:統一時代百貨 台北市信義區忠孝東路五段87F

 

 

 

Source:妞編輯Arena攝、釜山宗家

 


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