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櫻花與茶酒的浪漫相遇!「Bar Weekend」精品般高標準調酒,入喉清香又回甘

妞新聞

「Bar Weekend」位於大安捷運站(師大附中操場旁)、飯店「chez nous Hotel 司旅」地下一樓,妞妞們需要進入旅店走下樓梯才能抵達酒吧。如果你是喜歡喝茶酒的人,你絕對會知道以前開在金山南路上的「Swagger×Old’98」,而Bar Weekend就是它的後身,兩間酒吧的主理人都是「韋德」(Wade),他不喝酒卻能調出一杯杯令人怦然心動的調酒。(Old’98已經歇業囉!)

 

店名的初衷「Weekend」其實是因為韋德國中時深受日本樂團X-Japan的吉他手Hide影響,為了彈奏他們的暢銷歌曲「Weekend」而進入了電吉他的領域,沒有樂團的影響就不會有現在的韋德。也因爲對於台灣人來說,「週末」是可以放鬆的日子希望Bar Weekend可以成為大家猶如假日般的救贖,來這邊喝杯調酒、與朋友談天說地,享受在櫻花樹下啜飲茶酒的愜意。(店貓Chandon萌翻天)

 

雖然是在地下一樓,但不會找不到路,在旅館門口就可以看到一片恣意盛放的花海,上方有著Bar Weekend的招牌,沿著飯店餐廳向前走就可以看到在樓梯間盛開的櫻花樹,彷彿引領你走進世外桃源般地靜謐。酒吧裡沒有浮誇的裝潢,天花板盛開的櫻花樹中和了吧台、桌椅的線條;而前方的夕陽,可以讓酒客們一邊依傍著落日餘暉,一邊喝著調酒享受恬静幽雅的夜半時分。

 

 

 

活動限定特調

芒果青春Ramos Gin Fizz

芒果青春Ramos Gin Fizz 價格:$450

BarBarPass優惠價:$400

Bar Weekend的茶酒在業界是數一數二的頂尖,像是這杯以四季春&Old Tom Gin為基底的芒果青春Ramos Gin Fizz,喝起來帶點乳酸感,入口會先有四季春的花香口感,伴隨而來琴酒一點點的青草茶尾韻;裡頭的情人果&小碎冰讓整杯調酒的口感更上層樓(有點像喝飲料咬東西的感覺);而上方由蛋白、鮮奶油打發的綿密口感會讓你不自覺地想再三抿嘴品嚐。鮮奶油的滑順加上黃檸檬、綠萊姆的點綴,整杯喝下去也不會有黏膩感(可能只會有醉感XD)(Ramos Gin Fizz被稱為調酒師的夢魘,製程繁瑣又費時費力,要喝這杯的妞妞一定要在12點前兌換、購買完畢)

 

 

 

活動限定Shot

艾碧斯養樂多炸彈

艾碧斯養樂多炸彈 價格:$150

這杯艾碧斯養樂多炸彈顧名思義就是艾碧斯+養樂多,底下先加入養樂多至中線,再緩慢加入艾碧斯,利用糖分與酒精的比重關係,讓艾碧斯漂浮在炸彈杯的上層。欣賞完漂亮的漸層炸彈後,就可以「一口」把它乾掉,雖然剎那間會先被艾碧斯的高酒精濃度嚇到,但緊接而來養樂多的乳酸口感會和艾碧斯的藥草香氣結合,最後嘴裡只會留下溫馴的八角氣息及養樂多的酸甜滋味!(冰冰的艾碧斯一點都不恐怖,所以拿到Shot請馬上喝掉~)
 

 

 

妞編輯推薦必點

除了活動限定調酒外,妞編輯要額外推薦白柚山林&茶風馬戲團。「白柚山林」是由琴酒、福壽山烏龍茶及日本晚白柚酒所組成,第一口會喝到烏龍茶與琴酒融合的濃郁甘醇,再來會體會到微微柚子皮的苦味,最後再由柚子果肉那香甜的滋味收尾,妞編輯覺得這杯有微微酒感,喜歡喝妹酒的妞妞要考慮一下!(BarBarPass優惠價$400)而「茶風馬戲團」則是店內酒客必點,整杯富含4種酒5種茶(改編自長島冰茶),是韋德耗時半年之久,試過無數次搭配,才研究出每種茶及酒的完美比例。雖然韋德說它濃度高達3個Shot,但妞編輯喝起來竟然只有茶的香氣及尾韻那微微酒精的甘醇,難道是喝醉了嗎?(笑)

 

 

 

餐點方面,「Bar Weekend」並不是餐酒館,這裡沒有燉飯或義大利麵,但卻在「佐酒小食」上煞費苦心,像是圖片中的「普利莫新鮮起司+12年巴薩米克醋+熟成瑞可塔」清爽的起司、帶點鹹度的瑞可塔、伴隨酸味的巴薩米克醋,吃起來層次超高;而「手撕甘醬油乳酪絲」也是店內人氣小點,奶香結合鹹甜醬油,絕對「嚕呷嚕涮嘴」!Bartender會依據你點的酒推薦最適合的食物,大家不用擔心混搭會很奇怪。(看更多推薦調酒及小食可以參考之前妞編輯寫過的妞新聞酒吧地圖喔!)

 

 

 

//妞編輯點評//

Bar Weekend的茶酒猶如調酒中的精品,喝過那唇齒留香的滋味絕對無法忘懷!

 

 

 

店家資訊>>

Bar Weekend

地址:台北市大安區信義路三段147巷18號

電話:02-27018196(點這裡訂位)

營業時間:週二~週六 19:30~01:00

低銷金額:每人一杯飲品

 

 

 

責任編輯:Choco

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